Tip van de dag: GEEN OVERSCHOTTEN OUD BROOD

Heeft u toevallig toch een restant oud brood dan kan u het volgende doen,

Verpak het (TELKENS U EEN OVERSCHOT HEEFT) in huishoudfolie en plaats het in de diepvriezer tot wanneer u een voldoende hoeveelheid heeft.
U kan er dan later naar wens het volgende mee klaarmaken . . .

Croque Monsieur.
Broodpudding.
Brood-gehaktballetjes
Toasten in de grill.
Snijden in blokjes 2cmx2cm en bakken in de boter,
vlak voor het opdienen van de soep toevoegen.
Één of twee sneetjes toevoegen aan de soep (om te binden).
De korst verwijderen en de witte kruim tussen de handen wrijven tot kruimels, laten drogen . . . uitstekende chapelure.
Tot slot kan u als allerlaatste uw oud brood weken in water en aan de kippen, konijntjes of andere dieren te voederen, of tussen het hondeneten mengen
U kan er desgewenst (vooral in de winter) de vissen of de vogels een plezier mee doen, ze zullen u dankbaar zijn.

meer tips...